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2018-05-282018-05-28

玉米淀粉可以代替生粉嗎

       玉米淀粉和生粉有哪些區(qū)別？玉米淀粉是一種淡黃色的粉末，生粉多數(shù)是白色的粉末，做湯的時候通常會使用生粉來進(jìn)行勾芡。那么淀粉可以代替生粉嗎？ ...

2018-05-232018-05-23

食用淀粉的優(yōu)勢

食用淀粉通常有馬鈴薯粉、紅薯粉、馬蹄粉、菱粉等. 選購淀粉可以通過看、聞、捻來鑒別其質(zhì)量的好壞.看. 優(yōu)質(zhì)淀粉, 潔白而有光澤, 無雜質(zhì)；質(zhì)次淀粉, 呈黃色或灰白色, 有雜質(zhì). 聞. 除原料的氣味外,...

2018-05-182018-05-18

開了十多天的淀粉加工廠為什么被關(guān)

       淀粉，是一種調(diào)料，也是一種經(jīng)常被應(yīng)用在工業(yè)和生活中的原料，而這種作為食品的東西，在進(jìn)行生產(chǎn)和加工中就需要保證生產(chǎn)環(huán)境的健康安全和干凈。淀粉加工廠有...

2018-05-142018-05-14

土豆生粉和土豆淀粉的區(qū)別

       淀粉的主要作用是用來做勾芡和做湯使用的，多數(shù)使用在食品制作中。土豆生粉一般是用來做土豆粉，玉米粉的，通常是使用土豆等為原材料進(jìn)行機(jī)械加工，磨碎清洗...

2018-05-072018-05-07

華北階段供應(yīng)緊張玉米價格上漲

繼美國宣布禁止美企業(yè)向中興通訊出口產(chǎn)品后，我國商務(wù)部于今日下午2點(diǎn)30分正式發(fā)布公告，對原產(chǎn)于美國的進(jìn)口高粱反傾銷調(diào)查初步裁定。根據(jù)裁定，自2018年4月18日起，進(jìn)口經(jīng)營者在進(jìn)口被調(diào)查產(chǎn)品時，應(yīng)依據(jù)...

2018-05-072018-05-07

淀粉和面粉的區(qū)別

淀粉：一般是從玉米或者是紅薯提取的；面粉就是小麥經(jīng)過加工的；生粉：嚴(yán)格講是各種淀粉的總稱呼，主要作勾芡、點(diǎn)心用，北方稱作團(tuán)粉，其實和淀粉沒什么區(qū)別的。具體區(qū)別：淀粉：是葡萄糖分子聚合而成的，它是...

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